| 標準和名 | ヒメ |
| 科・属 | ヒメ科ヒメ属 |
| 学名 | Aulopus japonics |
| 別名・地方名 | アカエソ オキハゼ スミウオ トラギス トラハゼ トンビカジキ トンボハゼ ハゼ ハタハタ ホトトギス |
| ちょっと解説 | 日本各地の沿岸;フィリピン・ハワイ諸島に分布。甲殻類を捕食。15〜20cm |
| 似た魚と見分け方 | ヒメは目が大きいのが特徴。雄は背鰭が大きく、背鰭前方が赤くなっている。 |
| 釣り時 | 情報お待ちしています。 |
| 注意! (毒性など) |
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| 食味評価 | 生食: −−−−− (投稿者の平均点) − 加熱: ☆☆☆☆− (投稿者の平均点) 4.0 |
| 旬と料理法 | 練り製品の原料となる。天ぷらで美味。 船頭曰くつみれ汁が旨いとのこと。鱗が大きいので料理しづらいが、身は脂がのっている(李太郎さん) |
| 魚名 | ヒメ | 投稿者 | BackRash |
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| 採取日 | 2001/03/21 | 採取場所 | 石川県海士崎沖 | 船名 | あづき丸、石川県富来港 |
| 水深(m) | 46m | 大きさ(cm) | 17cm(全長) | 重さ(kg) | |
| 採取方法 | サビキ | 餌・ルアー | サビキ | ||
| コメント | |||||
| 食味評価 | |||||
| 魚名 | ヒメ | 投稿者 | |||
| 採取日 | 1999/12/18 | 採取場所 | 神奈川県 城ヶ崎沖 | 船名 | 鈴清丸 神奈川県 長井港 |
| 水深(m) | 60m | 大きさ(cm) | 17cm(全長) | 重さ(kg) | |
| 採取方法 | エサ釣り | 餌・ルアー | サバの切り身 | ||
| コメント | カサゴ狙いで釣れた | ||||
| 食味評価 | 生食:- 加熱:4点 船頭に教えて貰った通り、つみれにしたらとても美味しかった |
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