kurodai

標準和名	クロダイ
科・属	タイ科クロダイ属
学名	Acanthopagrus schlegeli
別名・地方名	カイズ・ケイズ（関東２歳魚）　カワダイ　キビレ　クロタイ　クロヂヌ　チヌダイ　　チヌ　チンダイ　マナジ　チン・チンチン（幼魚　関東）　　ババタレ（幼魚関西）　メイタ（幼魚北九州）　チンタ（幼魚中部）　ツエ（三重県老成魚）
ちょっと解説	北海道以南（琉球列島を除く）；朝鮮半島南部、中国北中部、台湾に分布。小型甲殻類、フジツボ、二枚貝、多毛類、アオノリ等を捕食。悪食で有名で、スイカやコーンなども餌になる。幼魚は全て雄で、その後雌雄同体期を経て２歳で雄として成熟し、３歳以上では雌に性転換するものが現れる。３０ｃｍ～５０ｃｍ。５０ｃｍを超えるクロダイは「年なし」と呼ばれる。
似た魚と見分け方	タイに似た魚で、色の黒っぽいものとして、クロダイ、キチヌ、ヘダイ、ナンヨウチヌ、ミナミクロダイ、オーストラリアキチヌなどがあるが、後３者は日本では琉球列島や南西諸島しか釣れない。ヘダイは吻が丸いのが特徴。キチヌは尾鰭、尻鰭の下端が黄色い。
釣り時	東京都で９月に実績あり。
注意！（毒性など）
食味評価	生食：　☆☆☆－－　（投稿者の平均点）　－加熱：　☆☆☆☆－　（投稿者の平均点）　－
旬と料理法	マダイと比べると、やや柔らかく、水っぽく感じる。生食の場合はサクにしてから水切りシートなどでくるんで一晩くらい置いた方が身が締まって旨い。

魚名	黒鯛	投稿者	たけちゃん

採取日	2000/09/23	採取場所	東京都　荒川河口（若洲）	船名	ショア（河口）
水深(m)	1.5m	大きさ(cm)	４０ｃｍ（全長）	重さ(kg)	？
採取方法	ルアーキャスティング	餌・ルアー	Megabass Margey
コメント	ネットインしたときはスレで掛かっていました。
食味評価	食べていません。