| 標準和名 | マコガレイ |
| 科・属 | カレイ科ツノガレイ属 |
| 学名 | Pleuronectes yokohamae |
| 別名・地方名 | アオメ アマテ クチボソ ホソクチ マガレ マテガレ モガレイ シロシタカレイ アブラガレ アマテガレ カシラクロ クロガシラ セグロ ホチアサバ マコ メサシ |
| ちょっと解説 | 大分県〜北海道南部、東シナ海北部に分布。多毛類、甲殻類を捕食。25〜50cm (さかな) |
| 似た魚と見分け方 | クロガシラガレイ:顕著な黒斑が特徴(特に鰭の裏側) マガレイ:裏側(目の無い側)の両鰭の縁(縁側の部分)、尾鰭に近いあたりが黄色い。スナガレイはこの黄色部が頭に近い方まで伸びる。 |
| 釣り時 | 大阪湾で11月に実績あり。 |
| 注意! (毒性など) |
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| 食味評価 | 生食: ☆☆☆−− (投稿者の平均点) − 加熱: ☆☆☆−− (投稿者の平均点) 4.0 |
| 旬と料理法 | 情報お待ちしています。 |
| 魚名 | マコガレイ | 投稿者 | |||
| 採取日 | 2000/11/11 | 採取場所 | 兵庫県 明石市 | 船名 | ショア(漁港) |
| 水深(m) | ? | 大きさ(cm) | 20cm(全長) | 重さ(kg) | |
| 採取方法 | 投げ釣り | 餌・ルアー | アオイソメ | ||
| コメント | 家族連れでサヨリ釣りに行ったとき、隣で釣っていた学生さんがクーラーを持っていないからと、くれたものです。 やや黒斑は見えるが、それほど顕著ではないので、マコガレイと認定しました。 |
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| 食味評価 | 生食:− 加熱:4 市販の唐揚げ粉を使って唐揚げにしました。幼稚園の娘が喜んで食べました。 |
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