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標準和名 カサゴ
科・属 フサカサゴ科カサゴ属
学名 Sabastiscus marmoratus
別名・地方名 ガシラ(関西) アラカブ(北九州) ホゴ ボッコウ(瀬戸内) アカメバル アダカシ カガネ カラコ ガンラ ゴッチョウ ハチメ ホゴ
ちょっと解説 テトラや岩礁の穴などに住む。目の前に餌を落とすとほぼ確実に喰ってくる。
似た魚と見分け方 ウッカリカサゴ(体色が赤く、胸鰭中央部にある色の暗い部分が薄い)
アヤメカサゴ(体色が赤く、黄色い波目模様がある)
釣り時 関西ではほぼ周年釣れる。
注意!
(毒性など)
 
食味評価 生食: ☆☆☆☆− (投稿者の平均点) 4.3
加熱: ☆☆☆☆− (投稿者の平均点) 4.0
旬と料理法 不細工な姿に似合わず上品な白身。大きければ刺身でも旨い。煮付けにすると身がコロッと取れる。小型は唐揚げで。

魚名 カサゴ 投稿者

BackRash

kasago_BackRash01.jpg (1735 バイト)

採取日 2001/03/21 採取場所 石川県海士崎沖 船名 あづき丸 石川県富来港
水深(m) 60m 大きさ(cm) 28cm(全長) 重さ(kg)
採取方法 ジギング 餌・ルアー ハオリ110g(イエロー+ピンク改)
コメント 釣り人:匿名希望のTさん
食味評価 生食: 5
加熱:

魚名 カサゴ 投稿者

三好@李太郎

kasago_ritarou01.jpg (4344 バイト)

採取日 不明 採取場所 千葉県勝山(内房) 船名 ショア(漁港)
水深(m) 3 大きさ(cm) 21cm(全長) 重さ(kg)
採取方法 ルアー 餌・ルアー エコギアチューブの落とし込み
コメント フォーリング中にヒット
食味評価 生食:4点(甘くて美味しい)
加熱:4点

魚名 ガシラ 投稿者

Sampei

kasago01.jpg (3247 バイト)

採取日 1999/02/21 採取場所 兵庫県 深江浜 船名 ショア
水深(m) 3 大きさ(cm) 24(全長) 重さ(kg)
採取方法 ボトムバンピング 餌・ルアー エコギアグラスミノー(ピンク)
コメント シラサエビも使ったが、この日はワームの勝ち。
食味評価 生食:4 加熱:4