| 魚名 | シオ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 2000/09/29 | 採取場所 | 兵庫県 浜坂沖 | 船名 | ビクトリー２ 兵庫県 津居山 |
| 水深(m) | 大きさ(cm) | ４０？cm（全長） | 重さ(kg) | ||
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | |||
| コメント | 小さくてもよく引きます。 | ||||
| 食味評価 | 生食：４（刺身おいしいです） | ||||
| 標準和名 | カンパチ |
| 科・属 | アジ科ブリ属 |
| 学名 | Seriola dumerili |
| 別名・地方名 | 幼魚は関西でシオ、関東ではショゴ、高知ではネイリ |
| ちょっと解説 | ブリに似るが、色が黒っぽく、英語ではアンバー（こげ茶）・ジャックと呼ばれる (Sampei) |
| 似た魚と見分け方 | ヒレナガカンパチ、ブリ、ヒラマサ、ツムブリ カンパチは尾鰭の下葉先端が白いのに対し、ヒレナガカンパチは黒い |
| 釣り時 | 関西では秋から冬にかけて釣れます。 |
| 注意！ （毒性など） |
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| 食味評価 | 生食： ☆☆☆☆− （投稿者の平均点） 4.0 加熱： ☆☆☆☆− （投稿者の平均点） 4.0 |
| 旬と料理法 | 刺身で最高。ブリよりも歯ごたえがシャキっとした感じ。 ブリ系の魚は大体冬に脂が乗って美味しいと言われます。 |
| 魚名 | シオ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 2000/09/29 | 採取場所 | 兵庫県 浜坂沖 | 船名 | ビクトリー２ 兵庫県 津居山 |
| 水深(m) | 大きさ(cm) | ４０？cm（全長） | 重さ(kg) | ||
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | |||
| コメント | 小さくてもよく引きます。 | ||||
| 食味評価 | 生食：４（刺身おいしいです） | ||||
| 魚名 | かんぱち | 投稿者 | BackRash |
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| 採取日 | 2000/10/8 | 採取場所 | 福井県三国沖 | 船名 | 正栄丸(福井県） |
| 水深(m) | 43m | 大きさ(cm) | 40cm（全長） | 重さ(kg) | ？ |
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | Ｐボーイ青4oz | ||
| コメント | やっぱり生。 | ||||
| 食味評価 | 生食：５ 加熱：４ |
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| 魚名 | カンパチ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 2000/10/21 | 採取場所 | 和歌山県 御坊沖 | 船名 | 牛若丸（福丸観光漁業） 和歌山県 |
| 水深(m) | ３０〜４０ｍ | 大きさ(cm) | 約５０ｃｍ（全長） | 重さ(kg) | ？ |
| 採取方法 | チョクリ釣り（わかりやすく言えばサビキ飲ませ釣り） | 餌・ルアー | 船頭仕掛け、チョクリ仕掛け（サビキ） | ||
| コメント | 詳細は@ｎｉｆｔｙ、FFISHSの「とりやま」会議室をご覧ください。 | ||||
| 食味評価 | 生食：４ 加熱：なし |
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| 魚名 | シオ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 1999/09/11 | 採取場所 | 兵庫県 明石沖 | 船名 | 兵庫県 須磨港 第三福丸 |
| 水深(m) | 10 | 大きさ(cm) | 25（全長） | 重さ(kg) | ？ |
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | ハオリジグ110g（ピンク） | ||
| コメント | もっと大きなカンパチの投稿お待ちしています(^^) | ||||
| 食味評価 | 生食：４ 加熱：４ | ||||
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