| 魚名 | ヤイトカツオ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 2000/10/21 | 採取場所 | 和歌山県 御坊沖 | 船名 | 牛若丸（福丸観光漁業） 和歌山県 |
| 水深(m) | ３０〜４０ｍ | 大きさ(cm) | 約４０ｃｍ（全長） | 重さ(kg) | ？ |
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | ハオリジグ 緑 ９０ｇ | ||
| コメント | ｎｉｆｔｙ、とりやま会議室を参照ください。 | ||||
| 食味評価 | 生食：３ （この魚、やっぱり刺身よりタタキでしょうか？） 加熱：なし |
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| 標準和名 | スマ |
| 科・属 | サバ科スマ属 |
| 学名 | Euthynnus affinis |
| 別名・地方名 | アヤカツ オボソ スマガツオ セガツオ ヒラガツオ モンズマ ヤイトバラ
ヤワラ ワタナベ ヤイトカツオと聞いて、こりゃ地方名だと思い、調べたらスマカツオでした。腹の黒点がヤイト（灸）みたいだからだと思います（シゲさん） |
| ちょっと解説 | 南日本；インド・太平洋の温・熱帯海域に分布。魚食性。50 〜100cm（さかな） |
| 似た魚と見分け方 | カツオ、マルソウダ、ヒラソウダ、ハガツオなど。 スマは腹部に黒斑があるのが特徴。詳細はカツオの項参照。 |
| 釣り時 | 和歌山で１０月に実績あり。 |
| 注意！ （毒性など） |
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| 食味評価 | 生食： ☆☆☆−− （投稿者の平均点） 3.0 加熱： ？−−−− （投稿者の平均点） ？ |
| 旬と料理法 |
| 魚名 | ヤイトカツオ | 投稿者 | |||
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| 採取日 | 2000/10/21 | 採取場所 | 和歌山県 御坊沖 | 船名 | 牛若丸（福丸観光漁業） 和歌山県 |
| 水深(m) | ３０〜４０ｍ | 大きさ(cm) | 約４０ｃｍ（全長） | 重さ(kg) | ？ |
| 採取方法 | ジギング | 餌・ルアー | ハオリジグ 緑 ９０ｇ | ||
| コメント | ｎｉｆｔｙ、とりやま会議室を参照ください。 | ||||
| 食味評価 | 生食：３ （この魚、やっぱり刺身よりタタキでしょうか？） 加熱：なし |
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